Среди большого разнообразия воздушного лакомства сложно найти натуральный продукт. Эксперты Росконтроля проверили популярные среди марки зефира и выделили те, в составе которых нет ни консервантов, ни пальмы.
Содержание:
Санже
Зефир от производителя ОАО « Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» соответствует требованиям, как по микробиологическим, так и по физико- химическим показателям. Экспертами не был выявлен факт несоответствий в плане маркировки, а значит, производителю скрывать нечего. И это радует.
Десерт успешно прошел тест на безопасность, поэтому этот зефир можно спокойно покупать, не опасаясь за здоровье – свое и близких. К тому же, в продукте не было обнаружено ни подсластителей, ни консервантов (бензойной и/или сорбиновой кислот).
Основой десерта служит фруктовое пюре. Единственный недостаток, на который обратили внимание эксперты – затяжистая консистенция, не характерна для зефира на пектине. Но, в целом, органолептические свойства у продукта хорошие.
Покупатели же и вовсе не нашли никаких недостатков. Об этом свидетельствуют многочисленные положительные отзывы реальных потребителей. Согласно им, зефир «Санже» мягкий, прямо воздушный и очень нежный. А главное – он не содержит жиров, что просто замечательно для сладкоежек, которые следят за состоянием своей фигуры.
Ударница/Шармэль
К данному образцу зефира у экспертов Росконтроля тоже не возникло никаких вопросов. Производитель выполнил все требования ГОСТа.
Зефира Ударница/Шармэль имеет такие достоинства:
- Содержание яблочного пюре составляет 36%, что полностью соответствует стандарту для данного вида продукции.
- Отсутствие консервантов.
- Полное соответствие требованиям безопасности.
- Приятный вкус.
- Консистенцию полностью соответствует зефиру.
Потребители тоже поставили этому продукту наивысшие оценки.
Они отмечают, что зефир от данной ТМ имеет нежный, тающий вкус, тонкий и очень приятный аромат.
Многие подчеркивают вполне доступную стоимость лакомства.
Полет
К разновидности воздушного лакомства в глазури требования более жесткие. Помимо того, что всем нормам должен соответствовать сам зефир, то же самое касается и глазури. Ведь некоторые производители добавляют растительные жиры и масла именно в глазурь, выдавая ее за шоколадную.
Зефир «Полет» прошел проверку «Росконтроля» и доказал, что соответствует всем требованиям безопасности по физико-химическим и микробиологическим показателям
. Продукт не содержит ни консервантов, ни подсластителей. А в глазури низкий уровень транс-изомеров жирных кислот, что было отмечено экспертами как достоинство продукта.
Что касается маркировки, то здесь информация указана достоверно, за исключением показателя содержания жира. Его по факту оказалось на 20% больше, чем было заявлено производителем.
Потребители же отзываются о лакомстве только положительно. И в первую очередь они оценили шоколадную глазурь, которая не крошится. Если зефирку разрезать на кусочки, слышится только аппетитный треск.
Сам десерт на вид великолепен – пористый и воздушный. И даже после надавливания зефир принимает свою прежнюю форму. Но самое приятное – это, конечно же, вкус. Он в меру сладкий с мало заметной кислой ноткой. А глазурь выполнена из горького шоколада.
Все перечисленные торговые марки успешно прошли тес Росконтроля на безопасность и натуральность. Более того, реальные потребители тоже остались высокого мнения об этих лакомствах. А это значит, что зефир без консервантов и пальмы существует, пусть и в небольшом количестве.
Loading...
Комментарии