Сливочное масло-то ненастоящее! 5 популярных подделок с растительным жиром

Масло – востребованный и любимый продукт в российском обществе. В магазинах представлен широкий ассортимент, среди которого, увы, нередко встречается фальсификат. И сегодня мы представляем 7 популярных марок, от покупки которых предостерегают и Росконтроль, и Роскачество, но, несмотря на это, они продолжают продаваться и активно покупаться в магазинах.

Красная цена

Эксперты Росконтроля тщательно изучили образец, подтвердив его безопасность по всем микробиологическим показателям. Отечественный продукт создан согласно ТУ производителя, требования, которых комиссии неизвестны.

После изучения жирнокислотного состава продукта стало понятно, что масло содержит жиры неживотного происхождения.

При этом количество молочного жира в масле не превышает 50%, что противоречит требованиям ГОСТа. Производитель намеренно вводит потребителя в заблуждение, поэтому товар был отправлен в черный список.

То, что надо «О’кей»

Масло отечественного производства признано безопасным, поскольку в нем не было выявлено патогенных микроорганизмов (возбудителей кишечной палочки и стафилококков) и опасных для человека веществ в количестве, превышающем допустимые показатели (пестицидов, антибиотиков, тяжелых металлов). Анализы подтвердили, что при производстве масла не использовались консерванты или красители, а только натуральные сливки.

При этом было подтверждено, что продукт содержит определенное количество растительного жира. Поэтому производитель нарушил требования ГОСТа, указав на маркировке название «Сливочное масло». Продукт стоит отнести к категории сливочно-растительных спредов. Дегустационная комиссия признала, что вкус и цвет масла соответствуют данной товарной категории.

Белебеевское

Изученный образец полностью отвечает требованиям ГОСТа по всем микробиологическим показателям, поскольку в нем не было выявлено опасных бактерий, а также возбудителей группы кишечной палочки и стафилококков. После тщательного анализа эксперты Роскачества заверили, что масло не содержит красителей, консервантов и растительных жиров.

Комиссия высоко оценила термоустойчивость продукта, так как он сохраняет свою форму при комнатной температуре в течение двух часов. Однако производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку, указав несоответствующую реальному составу информацию о весе продукта. Эксперты выявили, что фактическая масса масла составляет 179,7 г вместо заявленных 200 г.

Домик в деревне

Полученный экспертами лаборатории Росконтроля образец изготовлен согласно ТУ, требования которых остались неизвестными. После тщательной проверки состава масла в нем не выявлено растительного жира, консервантов и красителей. По всем микробиологическим показателям товар соответствует требованиям ГОСТа.

В черном списке масло оказалось по вине производителя, который нарушил закон о маркировании продукции. Он неверно указал фактическую массовую долю жира, которая составила 68,4%.

Это грубое нарушение, которое приравнивает продукцию к фальсификату. Интересно, что всего за год до этого лаборатория Роскачества признала масло одним из лучших на рынке, рекомендовав его к получению российского Знака качества.

Лав Крестьянское

Образец оказался на проверке в лаборатории Роскачества, которая подтвердила его безопасность по микробиологическим параметрам. В нем отсутствуют патогенные микроорганизмы, возбудители кишечной палочки и стафилококка.

В масле обнаружен консервант (сорбиновая кислота), но вот красители отсутствуют.

Продукт изготовлен из качественных сливок и обладает высокой термоустойчивостью. Экспертам удалось выявить присутствие растительных жиров, которые добавлены с целью удешевления продукции. Органолептические показатели удовлетворительные, соответствуют всем требованиям ГОСТа.

 

Каждый человек должен самостоятельно заботиться о своем здоровье и контролировать качество продукции, которую он употребляет. Поэтому перед походом в магазин за вкусным сливочным маслом обязательно нужно поинтересоваться свежими исследованиями лабораторий Росконтроля.