Lipton против Greenfield — какой черный чай советуют эксперты

На полках магазинов России представлен широкий ассортимент чайной продукции известных марок Lipton и Greenfield, пользующихся огромной популярностью. Среди потребителей часто возникают споры, какой из них отдать предпочтение. Проведенные экспертами Росконтроля исследования помогут в этом разобраться.

Заключения экспертов

Для проведения исследований Росконтролем две торговые марки  чая — Lipton и Greenfield были куплены в обычном супермаркете.  Экспертами независимой лаборатории проведены тестирования на:

• органолептические и физико-химические показатели;
• наличие токсических веществ, плесневых грибков, бактерий кишечной палочки, тяжелых металлов;
• качество и безопасность.

Результаты экспертизы показали, что в продаваемых на территории России чаях Lipton и Greenfield не содержится красителей, ароматизаторов и примеси сорных трав. Кроме того, баланс кофеина и полифенолов находится в норме.

То есть оба чая вполне достойны.

Более того, чай в пакетиках Lipton оказался  лучшего качества по сравнению с листовым чаем.

Lipton

Взятый на экспертизу чай Lipton Yellow Label показал хорошее качество, соответствие стандартам безопасности и указанной на  упаковке сортности. Имеет хорошие органолептические свойства:

• однородность;
• насыщенный запах;
• выраженный настой;
• терпкий с горчинкой вкус.

Физико-химические показатели находятся в норме. Посторонних примесей, кроме небольшого количества гранул и высевок, не обнаружено. Отмечается повышенное количество танина (9,8%) и кофеина (3,3%).

Дегустационная оценка, данная чаю Lipton Yellow Label, достаточно хорошая (4,5 баллов).

Greenfield

Greenfield, Golden Ceylon, черный байховый цейлонский, взятый Росконтролем на экспертизу, соответствует требованиям безопасности и  ГОСТу 32573-2013 на данный вид продукции.

По проверенным микробиологическим, органолептическим и физико-химическим показателям продукт соответствует стандартам. По результатам исследований не выявлено пестицидов и микотоксинов, а также фактов недостоверности маркировки.

Установлена низкая массовая доля влаги и золы по сравнению со средним показателем для данного вида продукции, а также высокое содержание экстрактивных веществ, танина и кофеина.

Мнения потребителей

В отличие от экспертов, потребители на популярных сайтах Отзовик и irecommend.ru высказали неоднозначное мнение о двух марках —  Липтон и Гринфилд.  В Lipton Yellow Label многие ценители чая не отметили насыщенного вкуса, несмотря на то, что на упаковке значится  «Крепкий вкус». После заваривания, по их мнению, здесь отсутствовал запах и цвет. Напиток многим показался некрепкиими безвкусным.

Что касается Greenfield в пакетиках, то потребители не нашли особых отличий от обычного чая, хотя здесь и отсутствует особый насыщенный запах заварного продукта.

Однако многие покупатели отметили его крепость и вкус с горчинкой, удобную упаковку каждого пакетика в отдельных саше из фольги, что не позволяет попадать влаге внутрь.

Чаи марок Greenfield и Lipton показали хорошие органолептические качества и соответствие выдвигаемым требованиям и нормам Госстандарта к данному виду продукции. У некоторых потребителей возникают определенные претензии к этим чаям, но абсолютное большинство покупателей продукты данных ТМ вполне устраивают.