Традиционная продуктовая корзина сильно изменилась за последние годы. И речь идет не о том, что она «поредела» из-за роста цен, а о том, что на полках супермаркетов можно встретить все больше новых, необычных и даже экзотических продуктов. И если сладким пивом или соевым молоком уже никого не удивить, то как насчет этих странных продуктов из области фантастики?
Содержание:
Голубое вино
Француз Рене Ле Байю создал новое десертное вино цвета морской волны. Но, так как во Франции очень ревностно относятся к сохранению рецептуры традиционного напитка, ему пришлось перенести производство вина в Испанию.
Для его изготовления используют специальный сорт винограда – шардоне. Такой необычный цвет напиток получает благодаря антоцианину – натуральному красителю, полученному из кожицы красного винограда. Подавать голубое вино по советам производителей следует к блюдам из морепродуктов.
Съедобная упаковка
Упаковка, которую можно съесть вместе с ее содержимым – это реальность. Ученые активно работают над тем, чтобы в будущем полностью перейти на съедобную упаковку.
Связано это с ежегодным засорением планеты огромным количеством мусора, к примеру, только в мировой океан за год выбрасывается порядка 8 тонн. Если так пойдет и дальше, то уже к 2050 году в океанах и морях пластика будет больше, чем рыбы.
Именно поэтому в Германии разработали съедобную упаковку из водорослей, которые уже давно используют в пищевой промышленности. Также были разработаны и другие полимерные вещества из разных съедобных материалов: желатина, крахмала, природных целлюлоз. Съедобную посуду из этих ингредиентов производят для десертов, супов быстрого приготовления и мясных блюд.
Мороженое на углях
Черное мороженое является большим трендом на сегодняшний день. Впервые это творение можно было купить в магазине мороженого Little Damage в Лос-Анджелесе, но вскоре идея стала популярной.
Несмотря на то что рецепт мороженого защищен авторским правом и им нельзя воспользоваться, все же вскоре стало известно, что добиться такого цвета можно при помощи какао и … древесного угля. Да, да, именно его. В мороженое добавляется уголь, который используют для приготовления шашлыков.
Вяленое мясо дождевого червя
Казалось бы, после мороженого на углях уже вряд ли можно кого-то удивить, но нет, есть еще производители, которые продают действительно фантастические продукты. И доказательство тому – вяленое мясо дождевого червя, которое можно купить в США и даже Европе. Оно расфасовано в красивые zip-пакеты. Видимо, мясо червя можно кушать как чипсы.
Съедобные водяные шары
Бутилированная вода в наше время стала массовой тенденцией, поэтому свалки по всему миру просто переполнены пластиковыми бутылками, а для разложения пластика понадобится около 200 лет. В связи с этим компания Skipping Rocks Lab придумала продукт под названием Ooho – безвкусный шар, из которого можно пить воду, а затем его съесть.
Сотрудники компании уверены, что такие шары значительно уменьшили бы проблему отбросов, так как они смогли бы заменить пластиковые бутылки.
К тому же, этот водяной шар подлежит биоразложению, даже если его не съесть, а просто выбросить.
Чего только не встретишь на прилавках магазинов в 2020-м. Некоторые продукты хоть и странные, но вполне даже полезные, к примеру, съедобная упаковка или водяные шары. А вот вяленое мясо дождевого червя даже звучит как-то фантастично, но все же и оно существует.
Loading...
Комментарии