Суррогат вместо мороженого — 5 худших популярных марок с растительным жиром

Ребенок и мороженое

Наступило лето, а значит – пора мороженого. Но с дегустацией нового лакомства спешить не стоит: к этому вопросу нужно подходить обстоятельно. Зачем? Да потому что не все производители прохладного десерта честно выполняют свою работу. Проанализировав результаты исследований независимых лабораторий Росконтроля и Роскачества, мы составили антирейтинг суррогата мороженого, напичканного растительным жиром.

Эскимо «Снежное лакомство»

Этот продукт попал прямо в черный список Роскотроля. Причиной тому было выявление специалистами массы нарушений и несоответствий:

  1. Это не пломбир, и даже не мороженое. В продукте содержится не менее 70% жира немолочного происхождения, по всей вероятности – пальмового масла.
  2. Шоколадная глазурь тоже не соответствует названию, поскольку по составу и массовой доле общего сухого остатка какао не может претендовать на шоколад.

    Более того, на исследуемом образце она была с механическими повреждениями.

  3. Показатель взбитости здесь тоже сильно хромает, не соответствуя действующему техническому регламенту, который регулирует допустимые для пломбира нормы.

В общем, сплошные несоответствия. Единственным плюсом данного продукта является его низкая стоимость, относительно других подобных товаров. Но это никак не умаляет грубые нарушения производителя.

Эскимо "Снежное лакомство" 

Эскимо «Лакомо-Наша семья»

Еще один представитель черного списка Росконтроля. Основные проблемы все те же:

  1. Львиная доля примеси немолочного жира в составе (до 40%).

    Соответственно, уже не мороженое, а подделка.

  2. Шоколадная глазурь, в название которой «забыли» дописать приметку «с растительным жиром».

Помимо этих несоответствий эксперты Росконтроля также обратили внимания на такие нарушения:

  • массовая доля сахарозы не соответствует ГОСТу, который производитель бессовестно нанес при маркировке своего товара;
  • рыхлая консистенция продукта.

В общем, и это «мороженое» также является не чем иным, как суррогатом.

Эскимо "Лакомо-Наша семья"

Эскимо «Настоящий пломбир-Русский Холод»

Этот продукт также пополнил бесславные ряды постояльцев Черного списка Росконтроля. Справедливости ради стоит отметить, что растительного жира, как такового, здесь нет. Но зато есть  много других претензий, благодаря которым это мороженое отправили в стоп-лист.

Во-первых, глазурь. Это далеко не молочный шоколад, как заявляет производитель. И даже с составом он нагло соврал, поскольку вместо масла какао тут нашли его заменитель. Более того, глазурь эскимо «Настоящий пломбир-Русский Холод» содержит примеси кокосового либо пальмоядрового масла. Ну и без пальмового, естественно, не обошлось.

И это далеко не все неточности маркировки! Взять хотя бы массовую долю жира и белка, которые оказались на 13% ниже заявленных на этикетке. И с углеводами производитель схитрил: их оказалось меньше.

С органолептикой в данном случае тоже не все хорошо: консистенция продукта рыхлая, присутствует привкус окисленного жира. А злополучная глазурь в исследуемом образце имела механические повреждения.

Эскимо "Настоящий пломбир-Русский Холод"

БЕЛОЕ ЗОЛОТО

А это мороженое получило массу претензий от Роскачества. Суть их сводится к следующему:

  1. Наличие в составе растительных жиров.
  2. Рыхлая, скорее кремообразная, консистенция пломбира.
  3. Массовая доля сухого обезжиренного остатка выше норм, установленных Роскачеством.

Несмотря на «пломбирный» вкус и запах продукта, эксперты все же внесли его в список товаров-нарушителей. И основная тому причина – фальсификация, выдача жиров растительного происхождения за молочные.

БЕЛОЕ ЗОЛОТО

Бодрая корова

Практически аналогичные замечания от экспертов Роскачества получил и этот продукт:

  • растительный жир в составе;
  • рыхлая, слабо кремообразная консистенция.

Еще специалисты отметили наличие в массе мелких кристалликов льда. Но явно не за это, а за все тот же жир растительного происхождения продукт попал в список товаров-нарушителей Роскачества. А как иначе? Ведь это мороженое – фальсификат!

мороженое бодрая корова

Подводя итоги, хочется отметить одну важную деталь: практически все вышеописанные марки не получили замечаний по органолептике. То есть, вкусовые качества и запах не вызвали у экспертов нареканий. А это еще раз подтверждает тот факт, что бессовестные производители нагло обманывают потребителей, выдавая фальсификат за хороший продукт с помощью маскировки приличным вкусом и запахом.

rmxrmx
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 оценок, среднее: 4,43 из 5)
Loading...
Поделитесь в сетях!

Комментарии

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*

Adblock
detector