Сгущенка без молока, но с химикатами — 7 худших популярных марок

Сгущенка – незаменимое угощение, которое часто появляется на столе каждого россиянина. Ее любят и взрослые, и дети, поэтому выбирать этот продукт нужно тщательно, ведь даже среди популярных марок встречаются подделки, которые могут навредить здоровью.

Чтобы помочь с этим непростым делом, специалисты Росконтроля провели исследование самых популярных марок и выделили ряд продуктов, которые имеют грубые нарушения. Кроме этого, мы проанализировали отзывы реальных покупателей на сайте Отзовик и дополнили этот список несколькими марками-аутсайдерами, которые они забраковали.

Главпродукт

Выбирая качественное сгущенное молоко, лучше отказаться от изделий торговой марки «Гавпродукт». Лаборатория «Роскачество» отправила эту сгущенку в черный список из-за множественных нарушений.

При изготовлении использовалось сухая молочная сыворотка, на что указывает содержание лактозы по отношению к белку. Дополнительно экспертами была обнаружена сорбиновая кислота, выполняющая роль консерванта. Нарушено соотношение кальция и фосфора, что говорит о намеренном добавлении фосфатов. Продукт не может носить название «цельное сгущенное молоко с сахаром», поскольку выявлены несоответствия в показателях белка и жира.

Исходя из вышеперечисленных нарушений,этот популярный среди потребителей продукт абсолютно непригоден к употреблению — из-за низкого содержания или полного отсутствия натуральных компонентов.

Маша и медведь

Детская продукция требует особого внимания, поскольку от ее качества напрямую зависит здоровье ребенка. Поэтому специалисты лаборатории «Росконтроль» не рекомендуют покупать сгущенное молоко от фирмы «Маша и медведь».

В ходе проверки продукт оказался в черном списке за грубое нарушение требований маркировки. Каждый элемент упаковки привлекает внимание родителей, заставляя их поверить, что товар предназначен непосредственно для детей.

Выявлены нарушения ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Эксперты лаборатории сняли образец с дальнейшего изучения и рекомендуют родителям внимательнее относиться к выбору детского питания, так как на рынке представлено много фальсификата.

Руслада

Популярный среди потребителей продукт от компании «Руслада» является ненатуральным, о чем свидетельствует не только название «Сгущенка», но и состав. В нем можно найти сахар, восстановленную сухую молочную сыворотку, заменитель молочного жира, загуститель мальтодекстрин и каррагинан. В продукции, выполненной в соответствии с требованиями ГОСТа, не должно содержаться ничего кроме натурального молока и сахара.

Органолептические качества этой сгущенки тоже не вызывают восхищения: консистенция жидкая, цвет – светлее нормы, а вкус – пресный. Увидев на полке магазина сгущенку от торговой марки «Руслада», лучше пройти мимо и отдать предпочтение пусть и более дорогому, но качественному продукту.

Любимая классика

Настоящим разочарованием для любителей сгущенного молока станет и продукт от торговой марки «Любимая классика». Эксперты лаборатории «Роскачество» тщательно изучили образец, к которому у них появились серьезные претензии.

По органолептическим (консистенция, вкус и аромат) и физико-химическим показателям (группа чистоты, массовая доля сахарозы, лактозы и белка) он не соответствует требованиям ГОСТа.

В составе обнаружено повышенное содержание фосфатов, а также выявлен консервант – бензойная кислота. Суммарное содержание токсических веществ превышает допустимые показатели.

С учетом перечисленных недостатков продукт занесен в Черный список и не рекомендован к употреблению.

36 копеек

Молоко сгущенное с сахаром «36 копеек» пополнило ряды товаров, признанных фальсификатом. Его органолептические и физико-химические показатели не соответствуют государственному стандарту качества.

Дегустационная комиссия предъявила претензии к запаху, вкусовым качествам и внешнему виду сгущенки. Оказалось, что она слишком сладкая с «мыльной» отдушкой и неестественного светло-желтого оттенка.

Дополнительные исследования показали, что продукт содержит консервант – сорбиновую кислоту, которого не должно быть в натуральном сгущенном молоке. С учетом таких серьезных нарушений ГОСТа продукт был занесен в Черный список и запрещен к употреблению.

Гагаринское молоко

Продукт от производителя «Гагаринское молоко» вызвал серьезные нарекания у потребителей, которые нередко делятся отзывами на различных интернет-порталах. На первый взгляд сгущенка не вызывает нареканий, поскольку производитель указал, что она изготовлена согласно требованиям ГОСТа, и состав практически идеальный. Но если копнуть чуточку глубже, становится понятно, что это — подделка.

Запах нареканий не вызывает, но вот вкус и консистенция никак не соответствуют представлениям о настоящей сгущенке. Содержимое банки жидкое, бледно-молочного цвета и очень сладкое.

Создается ощущение, что производитель смешал нежирное молоко с сахаром и закатал его в банки.

Оценив представленные замечания, стоит отказаться от покупки сгущенки «Гагаринское молоко».

Сметанин ГОСТ

Продукт от торговой марки «Сметанин ГОСТ» позиционируется производителем, как натуральный. На упаковке в нескольких местах большими буквами указано, что перед потребителем цельное сгущенное молоко с сахаром. Но, обратившись к составу, можно заметить такие компоненты, как молоко нормализованное, сухая молочная сыворотка и молочные жирозаменители.

Органолептические качества тоже вызывают сомнения: вкус – приторно-сладкий, цвет – бледно-молочный, консистенция – очень жидкая. После варки сгущенка становится темно-коричневого цвета, но консистенция почему-то не меняется.

Некачественные продукты питания — настоящая проблема российского рынка. Особенно много фальсификата встречается на полках со сгущенным молоком. И чтобы не принести домой опасный продукт, следует внимательно изучать состав и систематически проверять информацию, которую публикуют на своих порталах независимые лаборатории.