Кетчуп является одним из самых популярных соусов, поэтому на прилавках магазинов представлен достаточно большой ассортимент разных торговых марок. Специалисты Роскачества и Росконтроля проверили самые популярные дешевые марки данного вида продукции и выделили 3 известных производителя, в чьих упаковках вместо томатного соуса оказался настоящий суррогат.
Содержание:
То, что надо
Этот кетчуп набрал очень мало баллов по всем проверенным показателям у экспертов обеих лабораторий.
В Росконтроле продукту были выставлены очень низкие оценки, его отметили как товар с замечаниями из-за того, что по содержанию сухих веществ соус не соответствует заявленной производителем второй категории (по факту он ниже второй).
Также к недостаткам эксперты отнесли и то, что в продукте были выявлены нитраты и пестицид (феноксикарб), консерванты.
Органолептика тоже подкачала — вкус и аромат у кетчупа «То, что надо» пресный. Единственное достоинство – он не содержит синтетических красителей.
Сотрудники Роскачества также остались недовольны данным продуктом. К недостаткам они отнесли низкую массовую долю сухих веществ (значит при изготовлении использовалось очень мало томатов), наличие в составе консервантов и крахмала. Это достаточно веские замечания, поэтому то, что кетчуп не содержит ГМО, красителей и сахарозаменителей особо ситуацию не спасает. ТМ «То, что надо» была выставлена оценка в 2,5 баллов из 5 возможных.
Каждый день
Производитель и этой марки продает по дешевке настоящий суррогат, но никак не томатный кетчуп. К такому выводу пришли сотрудники как Росконтроля, так и Роскачества.
Проверяемый образец, который попал в лабораторию Росконтроля, был внесен в черный список со средней степенью нарушений и не рекомендован к употреблению. Сотрудники лаборатории обнаружили в составе продукта синтетический краситель, который запрещено использовать при изготовлении томатных соусов.
Кроме того, суммарное содержание консервантов (бензойной и сорбиновой кислоты) не соответствует требованиям, уровень наличия бензоатов сильно превышен, даже учитывая погрешность.
Соус этой марки, проверяемый в Роскачестве черную метку не получил, однако результаты тестирования показали, что продукт некачественный. В нем были обнаружены консерванты, красители и крахмал, а низкая массовая доля сухих веществ говорит о том, что главного ингредиента в кетчупе (томатов) слишком мало.
365 дней
Ненатуральный продукт под видом кетчупа выпускает и ТМ «365 дней». Из-за чего ее единогласно не рекомендуют к употреблению сотрудники независимых лабораторий.
Соус пополнил ряды черного списка Росконтроля. Суммарное содержание консервантов в его составе не соответствует требованиям безопасности.
Также к существенным замечаниям эксперты отнесли слабовыраженный аромат, что не соответствует ГОСТу по органолептическим показателям.
В Роскачестве к органолептическим качествам соуса этой марки никаких претензий – им аромат показался достаточно выраженным, а вкус — соответствующим для данного вида продукцию. Но вот состав кетчупа явно неудовлетворительный. В нем содержится крахмал в качестве загустителя, консерванты, а по показателю массовой доли сухих веществ стало понятно, что томатов в этом соусе практически нет.
В общем, нетоматный кетчуп с консервантами, красителями и прочими никак не полезными ингредиентами не хотите ли? Тогда обходите перечисленные марки стороной, благо, на полках супермаркетов есть из чего выбрать действительно качественный соус.
Loading...
Комментарии