При покупке меда возникает немало сомнений и опасений по поводу его качества и степени безопасности. Поэтому специалисты независимой лаборатории «Роскачество» проверили товары, которые можно встретить на прилавках магазинов и разоблачили недобросовестных производителей.
Содержание:
ВКУСВИЛЛ
Продукт данной торговой марки от российского производителя, по итогам исследования, получил всего одну звезду из пяти. В нем не было обнаружено тяжелых металлов, посторонних примесей, пестицидов и ГМО, но эксперты нашли здесь следы двух видов антибиотиков, а именно: хлорамфеникола и метронидазола.
К тому же, на этикетке производитель указывает, что мед акациевый, а анализ ботанического происхождения показал, что он цветочный. Плюс ко всему, он не является натуральным, что подтвердил изотопный анализ.
Также эксперты Роскачества отметили, что продукт недостаточно зрелый, а значит, не может обладать полным комплексом своих полезных свойств. К органолептике никаких замечаний нет: консистенция жидкая, цвет светло-янтарный, вкус и аромат приятный.
FineLife
Мед этой торговой марки числится в каталоге Роскачества как товар-нарушитель, поэтому по общему рейтингу он не набрал ни одной звезды. В ходе исследования продукта специалисты обнаружили в нем остатки антибиотика хлорамфеникола, что является фальсификацией.
Также, исходя из результатов изотопного анализа, эксперты пришли к выводу, что мед может содержать добавленный глюкозно-фруктозный сироп. А это говорит о том, что он не натуральный, как заявляет производитель. Также продукт не полностью созрел и не может быть максимально полезным для здоровья. Тем не менее, органолептические свойства хорошие, посторонних примесей, пестицидов и ГМО в составе не выявлено.
МЕДОВАЯ ДОЛИНА
ТМ «Медовая Долина» – еще один фальсификат, который пополнил ряды товаров-нарушителей Роскачества. Заявленное ботаническое происхождение продукта заведомо ложное. Производитель указывает, что мед цветочный, горный, а на самом деле он подсолнечный. К тому же, не натуральный. В ходе проверки в составе были обнаружены следы антибиотика метронидазола.
В целом, продукт является безопасным для здоровья. В нем нет пестицидов, ГМО и других посторонних примесей. Мед зрелый, не имеет признаков брожения. Органолептические свойства получили высокую оценку: чувствуется приятный аромат подсолнечника, сладкий с терпким привкусом, светло-янтарный цвет.
МЕДОВЫЙ ДОМ
Этот низкокачественный продукт также получил серьезные замечания от экспертов. На этикетке имеется недостоверная информация о его ботаническом происхождении. Изготовитель указывает, что мед цветочный, а анализ показал — подсолнечный.
В меде также были обнаружены следы антибиотиков.
Других посторонних примесей и потенциально-опасных веществ обнаружено не было. Также эксперты пришли к выводу, что пчел подкармливали сахарным сиропом. Об этом свидетельствует несоответствие в составе сахаров. Продукт по проверенным показателям является безопасным для здоровья.
ЧАСТНАЯ ПАСЕКА
Еще один фальсификат от российского производителя. Кроме того, что мед низкого качества, он еще и не соответствует заявленному ботаническому происхождению. Производитель выдает подсолнечниковый продукт за акациевый.
В составе присутствуют следы антибиотиков. Эти факторы существенно снизили общую оценку – 3 из 5.
Из достоинств: мед безопасен, не имеет посторонних примесей и признаков брожения, пестицидов и ГМО в составе не обнаружено, органолептические показатели соответствуют данному виду продукции. Продукт не забродит в процессе хранения, так как содержание воды в нем соответствует требованиям стандарта лаборатории Роскачества.
SUPER
ТМ «SUPER» тоже попала в список марок-нарушителей. Обманывает потребителей и этот производитель, указывая на упаковке, что мед акациевый. Как показал анализ — он из подсолнечника. Данный продукт низкого качества, в нем обнаружено несоответствие по составу сахаров. Подкормка сахарным сиропом – одна из возможных причин.
ГОСТу не соответствует соотношение глюкозы и фруктозы и содержание пролина. В составе этого меда присутствуют остатки антибиотиков двух видов. Других потенциально вредных веществ в лакомстве не выявлено, как пестицидов и посторонних примесей. К внешнему виду, вкусу и аромату никаких замечаний нет.
БЕРЕСТОВ АС
Этот продукт мог бы вполне получить знак качества независимой лаборатории. Он не опасен для здоровья, информация на упаковке о ботаническом происхождении является достоверной. Мед натуральный, зрелый и полезный.
В его составе не обнаружено посторонних примесей, ГМО, пестицидов и потенциально опасных веществ. Продукт обладает приятным ароматом цветов подсолнечника, приятный на вкус с терпким послевкусием. Что касается консистенции, то он немного закристаллизованный.
Всю позитивную характеристику лакомства портит наличие следов антибиотиков в составе. Этот факт не позволяет присвоить ему знак качества.
Все представленные образцы имеют высокие оценки по органолептическим свойствам, чего не скажешь о составе. Это значит, что потребителю будет сложно распознать фальсификат самостоятельно. Поэтому стоит довериться профессионалам и не покупать мед торговых марок из данного списка.
Loading...
Комментарии