Без сои и бактерий — 7 самых натуральных пельменей 2020 года

Не секрет, на продукты в наших супермаркетах часто далеки от стандартов качества, особенно это касается мясных полуфабрикатов, в которые недобросовестные производители сплошь и рядом добавляют сою. Неужели на прилавках нет настоящих пельменей? К счастью, есть! Ориентируясь на проверку популярных марок пельменей от Роскачества, мы составили список лучших и абсолютно  натуральных продуктов, в которых не содержится сои.

Дымов

Омские пельмени по результатам тестирования получили высокие оценки от экспертов Роскачества. В их составе не было выявлено антибиотиков, тяжелых металлов и остатков пестицидов, а значит, полуфабрикаты абсолютно безопасны для здоровья.

Производитель не добавлял в продукцию консерванты, в том числе бензойную и сорбиновую кислоты.

Сотрудники лаборатории также отметили хорошие органолептические качества пельменей: тесто тонкое, не крошится и не разваривается; начинки много. Вся информация на упаковке является правдивой, включая состав, фактический вес нетто и показатели пищевой ценности.

Атяшево

Качественные полуфабрикаты выпускает и этот российский производитель. Никакой фальсификации эксперты не обнаружили. В составе Атяшевских пельменей не обнаружено остатков пестицидов и тяжелых металлов, однако были обнаружены следы антибиотиков – и это единственный недостаток продукта.

Несмотря на замечание, пельмени не опасны для здоровья. К органолептическим свойствам нет никаких претензий. Полуфабрикаты не развариваются, начинки содержат больше, чем теста, а само тесто тонкое и не крошится. На упаковке указан достоверный состав, масса нетто по факту соответствует заявленной, белки и жиры в достаточном количестве.

ДобрынинЪ

Мясной полуфабрикат под торговой маркой «ДобрынинЪ» набрал 4 звезды из 5. Наивысшую оценку продукту не поставили только из-за того, что содержание жира по факту ниже, чем указано на упаковке. Что касается безопасности, то пельмени можно употреблять без опасений.

В сыром виде полуфабрикаты нормальной формы, не слипшиеся, тесто не ломкое.

После дегустации эксперты отметили, что полуфабрикаты не развариваются, умеренно соленые, обладают вкусом и ароматом, присущим данной продукции. Нет замечаний и к информации, указанной на этикетке (кроме жира). Масса нетто и состав  указаны верно.

Мираторг

Не обнаружили отклонений и в пельменях ТМ «Мираторг». Они являются качественными, не содержат консервантов, антибиотиков, пестицидов и других опасных веществ. Органолептические качества как в сыром виде, так и после варки эксперты охарактеризовали положительно.

Тесто пластичное, не разваривается. Начинки достаточно, в ней не обнаружено сухожилий, грубой соединительной ткани и других инородных компонентов. После приготовления не обладают посторонним привкусом и запахом.

В состав действительно входят только те ингредиенты, которые указаны на упаковке. Единственная недостоверность при нанесении маркировки – по показателям пищевой ценности. Жира по факту ниже, а белка выше заявленного.

ВкусВилл

Этои пельмени изготовлены российским производителем ООО «Чали». В их составе не было найдено следов опасных веществ, а также посторонних ДНК, сои и ГМО. Эксперты Роскачества рекомендуют их к употреблению.

В сыром виде пельмени не слипшиеся, аккуратной формы.

Начинка однородная, без посторонних компонентов. После варки имеют приятный аромат и вкус. Не развариваются. Информация, указанная производителем на этикетке является достоверной, кроме показателя жира – на самом деле его меньше.

 Желтая подводная лодка

В этом образце эксперты лаборатории также не нашли сторонних ДНК, ГМО и сои. Продукт абсолютно безопасен. В замороженном состоянии пельмени одинаковой формы, при варке не деформируются.

Единственное, что не понравилось экспертам – теста больше, чем начинки. На упаковке производитель указывает достоверную информацию касаемо состава и массы нетто. Есть замечание к маркировке о показателях пищевой ценности: жиров по факту меньше, чем указано.

Рублевский

И этот производитель не обманывает потребителей. На упаковке указана правдивая информация о составе пельменей, о массе нетто и показателях пищевой ценности. В полуфабрикатах не было обнаружено остатков пестицидов и тяжелых металлов.

Были обнаружены следы антибиотиков, но тем не менее, пельмени ТМ «Рублевский» не опасны для здоровья.

Также в них не было выявлено сторонних ДНК, ГМО и сои. К органолептическим качествам продукта нет никаких замечаний. Полуфабрикаты в замороженном виде имеют правильную форму, тесто не ломается. Начинки много. При варке полуфабрикаты не расплываются, обладают приятным вкусом и ароматом.

Исследование показало, что это лучшие пельмени, которые можно приобрести на прилавках российских магазинов. Ни один из производителей не добавил вместо мяса сою. Поэтому эти торговые марки стоит взять на заметку.