Антибиотики и токсины вместо молока — 12 худших марок из наших магазинов

Молоко – один из наиболее употребляемых продуктов. Его производство регулируется строгими правилами, нормами и стандартами. Но некоторые изготовители забывают об их существовании, и ярким тому примером служит следующая подборка образцов. Итоги экспертизы «Роскачества» позволили составить довольно большой антирейтинг некачественных марок популярного молока.

Таежный Исток

«Роскачество» тщательно исследовало данный образец молока. В его составе были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Видимо, по этой причине производитель использовал антибиотики – окситетрациклин и левомицетин. Их уровни превышают допустимые значения, поэтому эксперты не советуют покупать это молоко. Другие претензии у экспертов независимой лаборатории отсутствуют.

Ташлинский МПЗ

Это молоко также содержит следы антибиотика левомицетина. К слову, это – антибактериальное вещество широкого спектра действия, которое противопоказано маленьким детям. Согласно результатам исследования стеринов, продукт имеет определенную концентрацию растительных жиров.

Семенишна

У этого экземпляра следов фальсификации нет. По микробиологическим показателям он безопасен, органолептические и физико-химические свойства не выходят за рамки установленных норм.

Но данный продукт «Роскачество» позиционирует как товар с замечаниями по причине присутствия все того же антибиотика левомицетина (хлорамфеникола) и бензилпенициллина. Здесь также частично обнаружены следы противомикробных элементов тетрациклинового ряда.

При этом бактерий в образце выявлено не было (еще бы, с такой «аптечкой» в составе). Но обилие антимикробных компонентов представляет угрозу для здоровья потребителя.

Свое наше

Еще один образец молока, где эксперты выявили признаки фальсификации. Это означает, что напиток содержит фитостерины – жиры растительного происхождения. Натуральное молоко такого дополнительного компонента иметь не должно.

Второй минус – наличие бактерий, принадлежащих к группе кишечных палочек. Их количество превышает допустимые показатели в несколько раз.

Молоко от торговой марки «Свое наше» нельзя считать безопасным для здоровья. Его не рекомендуется употреблять без предварительного кипячения.

Народное

Очередной молочный продукт с признаком фальсификации. Содержит антибиотики тетрациклиновой и стрептомициновой групп. Жирность, указанная на упаковке, не соответствует фактическому показателю, который был определен во время теста. Кроме того, изделие отличается заниженной концентрацией белка.

По результатам исследования на стерины было выявлено, что в напитке присутствуют жиры неживотного происхождения. Наличие растительных липидных компонентов в такой продукции недопустимо!

Нарада

Главной претензией экспертов «Роскачества» к этому образцу молока было присутствие бензилпенициллина в его составе на уровне, в разы превышающем допустимые значения. Параллельно были обнаружены тетрациклины и левомицетин. Присутствие антибиотиков совершенно неоправданно, поскольку патогенных микроорганизмов и, в частности, кишечной палочки в молоке нет.

Молочный родник

Это молоко можно было бы назвать самым идеальным среди всех вышеописанных образцов. Однако в нем специалисты обнаружили некоторые недостатки в виде:

• присутствия растительного жира в составе;
• наличия сухого молока.

Товар не пополнил Черный список «Роскачества», но рекомендовать его к покупке из-за таких нарушений эксперты не могут.

Лакомо

После проверки молока от торговой марки «Наша семья. Лакомо» эксперты Роскачества остались недовольны:

• присутствием в составе напитка антибиотиков тетрациклинового и стрептоцидового класса;
• неправдивой информацией о жирности продукта, предоставленной производителем;
• наличием растительных жиров.

Все эти недочеты соответствуют средней степени нарушений. И хотя товар хвалят многие покупатели, эксперты советуют проявлять осторожность при его употреблении.

Добрая буренка

Продукт небезопасен. Он содержит высокое количество кишечной палочки и сухое молоко в составе. Поэтому его натуральность и подлинность специалисты поставили под вопрос. Еще один недостаток – признак фальсификата. На него указывает наличие в молоке жиров растительного происхождения. Вот такая «неДобрая буренка».

Волжаночка

По данным «Роскачества», у этого продукта нулевой рейтинг. Такие негативные результаты объясняются:

• присутствием жира растительного происхождения в составе молока;
• наличием примеси сухого молока;
• недостаточной концентрацией белка, которая нехарактерна для молочных изделий.

Фактическая масса нетто молока «Волжаночка» не соответствует указанному на упаковке уровню.

Поскольку речь идет об обмане покупателя, эксперты рекомендуют отказаться от покупки данной марки продукта.

Белое облако

Нет антибиотиков, органолептические свойства в норме, признаки фальсификации отсутствуют. Так, почему специалисты «Роскачества» не рекомендуют его покупать?

Главная тому причина – кишечная палочка. Ее количество значительно превышает допустимые рамки. И хотя это единственное нарушение, назвать его мелким нельзя. БГКП способны вызывать серьезные ЖК расстройства, поэтому молоко от данной торговой марки пить нужно только после дополнительного кипячения. А детям, по возможности, его и вовсе давать не следует.

36 копеек

Замыкает цепочку антирейтинга молоко под брендом «36 копеек». Его общая оценка не набрала ни одного балла, к тому же, это один из самых худших молочных продуктов из ранее рассмотренного списка.

Так, в его составе были обнаружены кишечная палочка и чрезмерное содержание других микроорганизмов.

Эксперты «Роскачества» признали этот продукт потенциально опасным для здоровья по причине неудовлетворительных микробиологических показателей.

Также было установлено, что, возможно, продукт прошел более продолжительный процесс пастеризации, либо подвергался воздействию недопустимо высоких температур.

Обман покупателей, увы, вошел в привычку многих производителей. Касается это не только молока, но и других продуктов. Единственный способ защититься – внимательно изучать информацию об изготовителе, а также читать отзывы экспертов и потребителей перед покупкой незнакомого продукта.