В российской кухне много блюд, в которых предусмотрено использование тушенки. Но, несмотря на огромный рынок тушеного мяса, выбрать действительно качественный товар достаточно сложно. «Роскачество» определило семь достойных фирм-производителей данного продукта.
Микоян
Продукт прошел лабораторные исследования, которые подтвердили его высокое качество и безопасность для здоровья. Производитель позаботился о правах своих потребителей, указав достоверную информацию о составе и пищевой ценности тушенки в маркировке.
Продукт свободен от посторонних ДНК, каррагинана, камедей рожкового дерева и целлюлозы.
Дегустационная комиссия высоко оценила вкус и запах, соответствующие говяжьему тушеному мясу. Кусочки цельные, сочные и не переваренные. Единственное замечание получила упаковка, изготовленная из алюминия.
Честный продукт
Данный образец оказался безопасным по всем микробиологическим и фикизо-химическим показателям. Производитель отказался от использования пестицидов, тяжелых металлов и антибиотиков, которые очень вредны для человеческого здоровья.
Мясо сочное, по вкусу и аромату соответствует всем требованиям дегустационной комиссии. В состав продукта входят только мышечная, соединительная и жировая ткани, лук репчатый, пряности и лавровый лист. Поэтому тушенку марки «Честный продукт» можно покупать без опасения за здоровье своей семьи.
Гродфуд
Высокое качество этой тушенки было подтверждено лабораторными исследованиями. Она признана безопасной, поскольку здесь отсутствуют тяжелые металлы, пестициды и антибиотики.
В тушенке соблюдены рекомендованные ГОСТом пропорции мяса и жира, а также в составе не обнаружены посторонние ДНК и примеси.
Мясо в разогретом состоянии сохраняет свою целостность, в нем присутствует грубая соединительная ткань, очищенная от крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов. Вкус и аромат соответствуют говяжьему тушеному мясу, посторонние привкусы отсутствуют, но отчетливо слышны пряности.
Совок
Этот товар тоже признан высококачественным. Его состав и способ приготовления соответствуют всем требованиям ГОСТа. Микробиологические и физико-химические показатели в норме, что говорит о безопасности тушенки для человека.
При термической обработке мясные кусочки сохраняют первоначальную форму, в них отсутствует грубая соединительная ткань с крупными кровеносными сосудами. Но в банке находится более 55% мясных кусочков массой менее 30 г, что не удовлетворяет требования ГОСТа и не соответствует информации, указанной в маркировке.
Барс
Этот продукт можно смело покупать, так как он соответствует всем требованиям ГОСТа, абсолютно безопасен, не содержит посторонних примесей и ДНК, а также антибиотиков и патогенных микроорганизмов.
В составе тушенки присутствует мышечная, соединительная и жировая ткань, репчатый лук, пряности и лавровый лист.
По консистенции, аромату и вкусу она полностью соответствует установленным требованиям. Небольшое замечание продукт получил из-за недостаточно насыщенного аромата пряностей. В остальном эксперты признали его высокое качество и рекомендовали к употреблению.
Мяскон
Производитель позаботился о качестве своего продукта, так как создавал его с учетом всех требований ГОСТа. В нем не выявлены антибиотики, а также опасные для организма вещества (например, пестициды или нитрозамины, патогенные микроорганизмы). Соотношение жиров и белков находится в пределах нормы и соответствует данным, заявленным в маркировке.
Состав мяса не вызывает нареканий, так как в кусочках не обнаружены крупные сосуды и лимфатические узлы. При термической обработке их форма не меняется, а аромат и вкус признаны удовлетворительными. Поэтому тушенка ТМ «Мяскон» входит в рейтинг самых безопасных продуктов 2020 года.
Атрус
Данный продукт получил смешанные отзывы от представителей российской лаборатории. Несмотря на то, что тушенка не содержит тяжелых металлов и пестицидов, в ней были обнаружены следы антибиотика сульфаматазина, что не дает права признать продукт полностью безопасным для организма.
Соотношение мяса и жира в банке соответствует норме, но количество жиров больше, чем допускает опережающий стандарт «Роскачества». Посторонних примесей и ДНК не обнаружено, а аромат и вкус мяса получили высокую оценку от дегустационной комиссии.
Многих постигало разочарование при вскрытии банки с тушенкой, когда вместо мяса там оказывались только хрящи и кожа. Поэтому российские независимые лаборатории систематически проверяют производителей и публикуют отчеты на сайтах, помогая, таким образом, выбрать действительно стоящий продукт.
Loading...
Комментарии