Не мороженое, а тает

По традиции в жаркое время года продажи кондитерских изделий, в том числе и халвы снижаются. Как отмечают оптовики, «народ переходит на подножный корм и меньше ест сладкого». К тому же изделие из тертых орехов и семян подсолнечника — продукт довольно деликатный: срок хранения имеет всего 45 дней, да и таять, оказывается, умеет. Поэтому магазины, где нет специальных условий для хранения, и не набирают его помногу. А что касается «халвиных» лидеров, то например, у предпринимателя Алфимова большая часть заказов приходится на самую дорогую, но и самую, по его словам, вкусную «Халву арахисовую». Этот сорт, а также несколько видов халвы с наполнителями — орехом, шоколадом и изюмом — уже второй год исправно поставляют в Омск алтайские кондитеры из ООО «Курай».